اطلاعات کشاورزی

خشمت را قورت بده

خشم يکي از هيجان هاي پيچيده انسان و واکنشي متداول نسبت به ناکامي و بدرفتاري است. همه ما در طول زندگي با موقعيت هاي خشم برانگيز روبه رو شده ايم.
اشکال خشم اين است که اگرچه بخشي از زندگي است ؛ ولي ما را از رسيدن به اهداف خود بازمي دارد و علت اين که افراد درباره خشم دچار تعارض و تضاد هستند، همين نکته است.
از يک طرف خشم پاسخ طبيعي انسان است و از طرف ديگر مي تواند روابط بين فردي را مختل کند و ما را از رسيدن به اهداف باز دارد. در حقيقت خشم هيجان شايعي است که بيشتر نسبت به دوستان و نزديکاني که نتوانسته اند انتظارات و خواسته هاي ما را برآورده سازند، تجربه مي شود. هيجان هايي که بيشتر با خشم همراه است عبارتند از: عصبانيت ، خشونت ، خصومت ، کينه توزي ، غضب ، تنفر، تحريک ، حسادت ، رنجش ، غرض ورزي ، تحقير و ناراحتي.


ادامه مطلب

|+| نوشته شده توسط حسین خواجه یوسفی در جمعه 1386/02/28 ساعت 14:28 |

پروتئين‌هاي جايگزين ، چه موادي هستند؟

 اين گروه مواد غذايي شامل محصولات حيواني و ديگر غذاهايي مي‌شود كه منابع خوبي براي پروتئين‌ها محسوب مي‌شوند.
به طور كلي غذاهاي فوق اكثرا حاوي پروتئين و تعدادي كربوهيدرات هستند. هر واحد اين گروه غذايي معمولا برابر با يك چهارم فنجان است.
از آنجا كه برخي محصولات حيواني چربي زيادي دارند اين گروه را براساس ميزان كالري و چربي به سه دسته مواد پروتئيني كم چرب ، موادي با چربي متوسط و پروتئين‌هاي پرچرب تقسيم مي‌كنند.

ادامه مطلب

|+| نوشته شده توسط حسین خواجه یوسفی در شنبه 1386/02/22 ساعت 9:50 |

مبانی علم علفهای هرز

کتاب "مبانی علم علف‌های هرز" مشتمل بر تازه‌ترین ترجمه از یافته های علمی و فنی درباره کنترل و مدیریت علف هرز در مزرعه منتشر و در نمایشگاه بین المللی کتاب تهران ارائه شده است.

به گزارش خبرنگار ایانا، این کتاب در دوازده بخش موضوع‌های اهمیت علفهای هرز، زیست شناسی علفهای هرز: تولید مثل و پراکنش، انحطاط گیاهان در زمینهای زراعی، رقابت گیاه زراعی- علف هرز، رقابت و تولید در پوششهای یک ساله گیاهان زراعی- علفهای هرز، مدلهای تجربه رقابت گیاه زراعی، آستانه‌های کنترل علف های هرز را مورد بررسی قرار داده است.

علف کش ها در خاک، فرمولاسیون، تاثیر عوامل محیطی به نمود علف کش، مقاومت به علف کش در علفهای هرز و محصولات زراعی، کنترل بیولوژیکی، دیگر سرفصل های کتاب را تشکیل می دهد.

"مبانی علم علف های هرز" توسط دکتر راشد، مهندس راستگو، مهندس موسوی، مهندس ولی‌ا... پور و مهندس حقیقی از استادان کمیته ملی آبیاری و زه کشی ایران ترجمه شده است.

|+| نوشته شده توسط حسین خواجه یوسفی در شنبه 1386/02/22 ساعت 9:48 |

لانه سازي عنکبوت ها در گوش يک پسربچه.

پزشک آمريکايي وقتي گوش هاي دانش آموز بيمار را بررسي مي کرد ديد عنکبوت ها در آنها تار بسته اند. به گزارش باشگاه خبرنگاران ، جيزز کورتني 9 ساله چند روز بود مدام صداهاي عجيبي در گوشش مي شنيد. مادرش ديا اما فکر مي کرد پسرش به خاطر تماشاي فيلم هاي ترسناک، خيالاتي شده است. صداها کم کم جاي خود را به درد شديدي داد و جيزز به همراه مادرش به بيمارستان کودکان اورگون رفت.دکتر ايروين، پس از شنيدن شکواييه بچه بيمار، محلولي در گوش او ريخت، چراغ قوه را روشن کرد و در کمال تعجب ديد که يک عنکبوت از آن بيرون آمد. دقايقي زيادي از اين ماجرا نگذشته بود که عنکبوت ديگري از سوراخ گوش جيزز بيرون دويد و اورا وحشتزده کرد. هر کدام از عنکبوت ها به اندازه يک مداد پاکن بودند و براي آزمايش سمي يا غير سمي بودن به آزمايشگاه فرستاده شدند.پدر و مادر جيزز هنوز نمي دانند عنکبوت ها چطور و چگونه از گوش پسرشان سردر آورده اند و اين مساله برايشان يک معما ست.

|+| نوشته شده توسط حسین خواجه یوسفی در پنجشنبه 1386/02/20 ساعت 9:39 |

افزايش 5/2 برابري عملكرد نخود ديم در كشور.

امسال به دليل بارندگي بسيار خوب ميزان عملكرد نخود ديم ارقام اصلاح شده نسبت به ارقام محلي بيش از 5/2 برابر افزايش مي‌يابد.رييس بخش تحقيقات حبوبات موسسه تحقيقات ديم با اعلام اين مطلب به خبرنگار ايانا گفت: نخود پس از گندم و جو مقام سوم را از نظر سطح زير كشت در كشور و مقام چهارم را در جهان داراست.دكتر صباغ‌پور با اشاره به بارندگي خوب امسال افزود: در صورتي كه كشاورزان نخود را به موقع برداشت كنند عملكرد اين محصول امسال افزايش خواهد يافت.وي رقم هاشم و آرمان را نسبت به بيماري برق‌زدگي نخود مقاوم دانست و ادامه داد: اين دو رقم در سال 76 به كشاورزان معرفي شد كه با كشت آنها در فصل پاييز ميزان عملكرد محصول افزايش مي‌يابد.دكتر صباغ‌پور اظهار داشت: به دليل ضعيف بودن انتقال يافته‌ها براي استفاده از اين دو رقم طي چند سال گذشته اكثر كشاورزان از ارقام محلي استفاده مي‌كردند.وي گفت: طي دو سال گذشته با انتقال يافته‌هاي تحقيقاتي حاصل از اين دو رقم و حمايت‌هاي معاونت زراعت وزارت جهاد كشاورزي سال گذشته رشد خوبي در كشت ارقام جديد در مزارع كشاورزان ديده است.اين محقق در خصوص عملكرد دو رقم هاشم و آرمان افزود: پيش بيني مي‌شود امسال عملكرد كشت اين دو رقم در پاييز نسبت به ارقام محلي 5/2 درصد افزايش يابد.

|+| نوشته شده توسط حسین خواجه یوسفی در سه شنبه 1386/02/18 ساعت 12:39 |

براساس يک پژوهش:روغن زيتون نوعي مسكن است.

نوع مرغوب روغن زيتون داراي ماده‌اي شيميايي طبيعي است كه مانند داروي مسكن كار مي‌كند.

به گزارش سرويس بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا) واحد علوم پزشکي تهران و به نقل از پايگاه اينترنتي بي بي سي، نتيجه تحقيقات انجام شده حاكي از آن است كه 50 گرم روغن زيتون فرآوري نشده، معادل يك دوز داروي ايبوپروفن اثر دارد.

پژوهشگران مي‌گويند: تأثير ماده‌اي كه در روغن زيتون وجود دارد يعني اولئوكانتال مانند داروي ضد التهاب مي باشد. اين در حالي است كه اين ماده تا آن حد قوي نيست كه براي تسكين سردرد از آن استفاده شود، ولي نشان دهنده منافع رژيم‌هاي غذايي كشورهاي حوزه دريايي مديترانه است.

|+| نوشته شده توسط حسین خواجه یوسفی در سه شنبه 1386/02/18 ساعت 12:28 |

عملکرد دانه گندم در شرایط دیم افزایش یافت.

نخستین دانش آموخته دوره دکترای بخش زارعت و اصلاح نباتات دانشگاه شیراز از پایان نامه خود دفاع کرد.
دکتر محمود رضا تدوین در گفتگو با ایانا افزود: این پایان نامه با عنوان "بررسی اثر آبیاری تکمیلی و کود نیتروژن دار در افزایش عملکرد دو نوع گندم تحت شرایط دیم" نوشته است.

وي اظهار داشت: اين پایان نامه با هدف بررسی امکان استفاده از نهاده ها و فناوریهای موجود، بررسی واکنش ارقام اصلاح شده، واکنشهای مرفولوژیک و فیزیو لوژیک و بررسی وضع رطوبت و نیتروژن بر وزن حجمی و کیفیت دانه گندم در شرایط دیم تنظیم شده است.
تدوین افزایش عملکرد دانه گندم در حدود دویست درصد و افزایش کیفیت گندم دیم تولیدی از طریق افزایش وزن حجمی دانه گندم به نحو چشمگیر را از نتایج پژوهش این طرح ذکر کرد.

وی افزود: کشاورزان با بکارگیری یافته های این پژوهش و اجرای روشهای علمی و مدیریتی می توانند به تولید اقتصادی در شرایط دیم دست یابند و در تبدیل دیم زارهای کم بازده به دیم زارهای پرمحصول موفق باشند.

|+| نوشته شده توسط حسین خواجه یوسفی در سه شنبه 1386/02/18 ساعت 12:25 |

مصرف نخود و لوبيا خطر ابتلا به بيماريهاي قلبي را كاهش مي‌دهد.

نتايج تحقيقات نشان مي‌دهد: مصرف نخود و لوبيا خطر ابتلا به بيماريهاي قلبي را كاهش مي‌دهد.

به گزارش سرويس بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)،محققان دانشگاه تولان آمريكا ثابت كردند: افرادي كه حداقل هفته‌اي چهار بار حبوبات به خصوص نخود و لوبيا مصرف مي‌كنند احتمال ابتلا به بيماريهاي عروق كرونر قلب 22 درصد كمتر از افرادي است كه يكبار در هفته حبوبات مي‌خورند.

مصرف حبوبات در تنظيم فشار خون و كاهش كلسترول خون نيز موثر است.

|+| نوشته شده توسط حسین خواجه یوسفی در سه شنبه 1386/02/18 ساعت 12:19 |

چگونه کلزا تولید کنیم؟

کلزا در محدوده وسیعی از خاکها رشد می‌کند، ولی مناسب‌ترین اراضی برای رشد کلزا ، خاکهایی با بافت متوسط ، زهکشی مناسب ، مواد آلی کافی و PH حدود ۶.۵ می‌باشد. کلزا در شرایط ایستابی ، سیلابی و زهکشی ضعیف زمین و PH پایین‌تر از ۵.۵ نباید کشت شود. کلزا در تناوب هر محصولی که اجازه تهیه بستر مناسب بذر را داده و از توسعه عوامل بیماری‌زای خاک‌زی جلوگیری کند، رشد می‌نماید. بویژه در تناوب با غلات ، عکس‌العمل مطلوبی نشان می‌دهد.
این تناوب باعث کنترل بیماریها ، آفت و علفهای هرز کلزا می‌گردد. کشت متوالی کلزا در یک زمین یا کشت آن در تناوب با سایر گیاهان جنس براسیکا باعث تشدید بیماریهای کلزا می‌گردد، چرا که در این حالت عامل بیماری‌زا می‌تواند در سالهای متوالی در خاک و روی گیاه میزبان باقی بماند و جمعیت خود را افزایش دهد. بنابراین هنگام انتخاب یک منطقه برای تولید کلزا ، توجه به تناوب زراعی منطقه بسیار مهم است.
ادامه مطلب

|+| نوشته شده توسط حسین خواجه یوسفی در چهارشنبه 1386/02/12 ساعت 13:16 |

تناوب زراعي و اثر آن بر بيماريهاي گياهي

پيش از اين از تناوب در ادبيات روم نام برده شده و به تمدن هاي بزرگ انساني در آفريقا و آسيا از زمان قرون وسطي تا قرن بيستم باز مي گردد.

تناوب 3 ساله با تجربه ي كشاورزان در اروپا با تناوب چاودار يا گندم پاييزه با جو دوسر بهاره يا جو كاشته مي شد، در قسمت سوم خاك را براي استراحت خالي مي گذاشتند.

واقعيت اين است كه تناوب مناسب خاك ، ترميم يا بازگشت حالصخيزي خاك را براي مصرف انسان است.

ادامه مطلب

|+| نوشته شده توسط حسین خواجه یوسفی در چهارشنبه 1386/02/12 ساعت 13:13 |

روغن‌هاي نباتي جامد عامل 40 درصد سكته‌هاست.

خبرگزاري فارس: وزير بهداشت گفت: كاملاً واضح است كه روغن‌هاي نباتي جامد اقلاً عامل 40 درصد سكته‌هاست بنابراين مصرف اين روغن‌ها بايد با روغن‌هاي مايع بدون ترانس جايگزين شود.


كامران باقري لنكراني در گفت‌و‌گو با خبرنگار اجتماعي فارس افزود: تا چند سال پيش روغن‌هاي نباتي جامد حدود 80 درصد روغن مصرفي مردم را تشكيل مي‌داد ولي طي سال‌هاي اخير با آموزش و اطلاع‌رساني، مردم به زيان‌هاي مصرف اين روغن‌ها پي برده‌اند و الآن مصرف اين روغن‌ها به حدود 65 درصد رسيده است.
ادامه مطلب

|+| نوشته شده توسط حسین خواجه یوسفی در یکشنبه 1386/02/09 ساعت 8:52 |